Клубная болталка

аж рыбки захотелось.... мож нам тему кулинарную открыть...?

Всем доброе! Вот хоть и рыбаки все, а рыбу солить значит не умеетелюбите? У кого как утро началось?

lyalka:

рыбаки все, а рыбу солить значит не умеетелюбите?

Чёй-то не умеем?

Колючий:

lyalka: рыбаки все, а рыбу солить значит не умеетелюбите? Чёй-то не умеем?

Ну дак я вчера ждала-ждала рецептик какой-нибудь... Так и не дождалась...

lyalka:

Так и не дождалась...

Сегодня не поздно?

Не поздно!

Тоды вот так:
Берешь рыбку, филеишь ее (желательно), промваешь под холодной водичкой, мелко нарезаешь укроп, потом берешь соль первого помола (крупную)и втираешь ее в мяско , затем надо немного (немного) поперчить, желательно душистым черным перцем или смесью перцев, и в окончании всеготудаже втираешь нарезанный укроп, потом, берешь получившееся изделие и  завроачиваешь во влоажную тряпочку, лучше в марлю, и не в мокрую, а именно влажную, и на полчаса в хоодильник в нулевую камеру...
Спустя 30-40 минут готово к употребению!

...приготовила ручку, бумагу....

Ого, так быстро! Шкуру можно не снимать?.. Еще вопросик - про количество соли - сколько ее нужно?

lyalka:

Ого, так быстро! Шкуру можно не снимать?.. Еще вопросик - про количество соли - сколько ее нужно?

Надо ее располовинить, извлечь кости, шкурку можно не снимать.
По кол-ву соли средне - без фанатизма!

Такого быстрого рецепта не встречала нигде. Видимо есть секрет во влажной тряпочке Спасибо большущее! Сегодня посолю и отпишусь как получилось

lyalka:

Такого быстрого рецепта не встречала нигде. Видимо есть секрет во влажной тряпочке Спасибо большущее! Сегодня посолю и отпишусь как получилось

Рецепт проверенный годами - рецепт старого рыбака!
Мясо у любой краснухи особливо если свежак настолько нежное что его можно есть просто посолив (ну это для тех кто без комплексов) а так полчаса вполне хватает, если держать долго то оно сильно просолится (я люблю слабой и средней соли) и станет резиновым...потеряется весь цимус!

Ага, я тоже люблю слабосоленую. Так нежнее и вкус рыбки чувствуется)))) ммммммм)))

lyalka, Колючий, прекратите издеваться уже над простыми крестьянами!!!

А чегой-то издеваться? Я и в гости могу пригласить! Рыбку продегустировать ПРИГЛАШАЮ

такой рецепт аппетитный даже слюньки потекли

агаааа.... а еще из красненькой сливочный супчик нежный-нежный получается..)))))

lyalka:

агаааа.... а еще из красненькой сливочный супчик нежный-нежный получается..)))))

а вот этот рецептик плиз в студию!

сейчас, на обед схожу)))))))

Вообщем - берем рыбку (в супчик я кладу брюшки - с них навару больше, они сочнее)), картошечку, лучок, можно помидорчики пустить чуть-чуть. Лук с помидорками чуть прихватить на сковородке. Я все пускаю сразу кроме рыбки - ее в самом конце, так как вариться ей пару минут. Ну а в самом конце - тут можно два варианта - либо сливки, либо сливочный плавленный сыр ("виола" и т.п.). Предпочтение отдаю сыру - вкус получается более сливочный и.... более интересный По ложке запускаю в кастрюльку и он там "плавится". Довожу до кипения и выключаю. Ну и не забудьте про зелень в тарелочки Ну вот такой рецептик. Количество овощей, рыбы, соль - все на свой вкус. Я много картошки в супе не люблю, поэтому лучше больше рыбки пущу

Пы.сы: я уже пообедала, так что мне легко это писать))

вот спасибо красота в выходные сварганю

Сволочи  

КОТ:

Сволочи

+стопиццот. если бы знал, что тут понаписали, то не читал бы вовсе.

Сзм, поезжай в Чебоксары - и будет тебе счастье!!